Ингредиенты
- 50 гр. Грибы Белые Сушеные
- 300 гр. Шампиньоны
- 200 гр. Сыр Плавленный
- 100 гр. Лук
- 150 гр. Сыр Дор Блю
- 150 гр. Батон
- 100 мл. Масло Растительное
- 3 Зубч. Чеснок
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец
Приготовление
Приготовьте этот нежный и очень ароматный суп с грибами, сухариками и сыром с плесенью. Сухари и сыр отлично дополнят вкус супа. Если у вас нет сушеных грибов, тогда используйте замороженные белые грибы. Сыр Дор Блю можно заменить любым другим сыром с плесенью. Блюдо получается примерно на 8-10 порций.
Шаги
1 Готово | ИнгредиентыПодготовьте ингредиенты для приготовления супа. |
2 Готово | Белые сушеные грибы нужно залить кипятком и оставить на 30 минут. |
3 Готово | Нарежьте лук на небольшие кубики. |
4 Готово | Тонкими ломтиками нарежьте шампиньоны. |
5 Готово | Возьмите батон и нарежьте его на небольшие кубики. |
6 Готово | Сыр с плесенью нужно будет нарезать на небольшие кубики. |
7 Готово | В кастрюле обжарьте нарезанный лук на растительном масле. |
8 Готово | Теперь добавьте в кастрюлю отмокших сушенных грибов. Слейте с них воду и обжарьте. |
9 Готово | В кастрюлю налейте воду в количестве 2,5 литров. Довести до кипения. |
10 Готово | После нужно будет тщательно измельчить всё блендером. |
11 Готово | В кастрюлю добавьте шампиньоны и варите в течении 10 минут. |
12 Готово | В кастрюлю добавьте плавленного сыра и уберите с огня. |
13 Готово | Возьмите небольшую миску, налейте в неё растительное масло и выдавите в него чеснок. |
14 Готово | Теперь на этом самом масле необходимо нужно будет обжарить нарезанные куски батона до золотистости. |
15 Готово | Готовый суп можно разливать по тарелкам добавив в каждую тарелку сухарики и сыр с плесенью. |
