Name: Суп с цыпленком, клецками и овощами
Yield: 12 Порций
Ingredients: Цыплёнок: 1 кг.; Картофель: 700 гр.; Перец Болгарский: 150 гр.; Морковь: 150 гр.; Лук: 150 гр.; Помидоры: 300 гр.; Масло Растительное; Соль; Перец; Яйцо Куриное: 1 шт.; Молоко: 50 мл.; Мука: 100 гр.; Зелень; Соль

Порций 12
Нормально

Ингредиенты

1 кг. Цыплёнок
700 гр. Картофель
150 гр. Перец Болгарский
150 гр. Морковь
150 гр. Лук
300 гр. Помидоры
Масло Растительное
Соль
Перец
Для Клёцк
1 шт. Яйцо Куриное
50 мл. Молоко
100 гр. Мука
Зелень
Соль

Приготовление

Обязательно приготовьте этот суп, самый вкус ему придаю клецки и зелень. Вы можете использовать любую зелень, но лучше всего если это будет петрушка. Овощи вы можете добавить любые на своё усмотрение. Если у вас нет в наличии цыплёнка, тогда используйте курицу. Кастрюлю необходимо брать объемом не менее 4 литров.

Шаги

1 Готово	Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с цыпленком, клецками и овощами.
2 Готово	Разделайте цыплёнка на куски. Уберите мясо в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соли по вкусу. Варите в течении 45-50 минут.
3 Готово	1. Нашинкуйте лук. 2. Морковку натрите на средней терке. 3. Помидоры нужно будет нарезать на небольшие кусочки. 4. Болгарский перец нарежьте кубиками.
4 Готово	Нашинкованный лук обжарьте на растительном масле. После добавьте к нему моркови и продолжайте обжаривать.
5 Готово	Очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками.
6 Готово	Готовим Клёцки Нашинкуйте зелень.
7 Готово	Возьмите небольшую миску и разбейте в неё куриное яйцо и слегка взбейте. После добавить молока и перемешать.
8 Готово	В миску добавляем рубленную зелень. Добавляем небольшое количество муки, соли по вкусу и перемешиваем. У вас должно получиться тесто не жидкое и не густое по консистенции.
9 Готово	В кастрюлю отправляем нарезанный картофель и варим в течении 5-7 минут.
10 Готово	После чего отправляем в кастрюлю болгарский перец и помидоры.
11 Готово	Добавьте в кастрюлю обжаренный лук с морковью. Варите суп пока картофель не станет мягким.
12 Готово	Заключительным этапом приготовления мы будем добавлять тесто в суп. Клёцки набирайте чайной ложкой и добавляйте в бульон. Во время варки тесто набухнет, поэтому лучше всего добавлять по 1/2 чайной ложке. Варите примерно 5-7 минут. Солите по вкусу.