Ингредиенты
- 1,5 кг Курица
- 200 гр Чечевица
- 600 гр Картофель
- 150 гр Морковь
- По вкусу Масло Растительное
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец
Приготовление
Суп куриный с чечевицей вкусный суп, напоминающий чем то гороховый. Данный суп из чечевицы, а этот ингредиент является очень вкусным и полезным. Лучше всего чечевицу использовать оранжевого цвета, так суп будет выглядеть намного лучше. Из данного количества ингредиентов у вас получиться четырехлитровая кастрюля вкусного супа.
Шаги
1 Готово | Проверьте все ли ингредиенты из перечисленных у вас есть. |
2 Готово | Промойте курицу. Нарежьте курицу на куски и отварите в соленной воде. Варить около одного часа. После того как курица будет готова, мясо необходимо вынуть, а бульон оставить. |
3 Готово | Возьмите лук очистите его, промойте и мелко нарежьте. |
4 Готово | Очистите морковь, промойте его и натрите на крупной терке. |
5 Готово | Возьмите сковороду. Обжарьте на растительном масле нашинкованный лук. |
6 Готово | К луку добавьте моркови и обжарьте их все вместе. |
7 Готово | Теперь очистите картофель, промойте его. Нарежьте брусочками или кубиками, как вам угодно. |
8 Готово | Теперь в куриный бульон добавляем картошку. |
9 Готово | После того как суп закипит, добавьте к нему промытую чечевицу. Добавьте соли и перца по вкусу. |
10 Готово | Теперь добавляем в кастрюлю обжаренный лук с морковью. Варим суп в течении пяти минут. При этом необходимо чтобы чечевица варилась не более 10 минут. Вы можете изучить рецепт приготовления чечевицы на обороте упаковки, там указано время его приготовления. |
11 Готово | Суп куриный с чечевицей готов. Разлейте его по порционным тарелкам, сверху посыпьте свежей зеленью и добавьте кусочки курицы. Приятного вам аппетита. |
