Суп Харчо

0 0
Суп Харчо

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
500 гр. Говядина
200 гр. Рис
100 гр. Орехи Грецкие
150 гр. Соус Ткемали или Сацебели
150 гр. Лук
3-4 Зубч. Чеснок
2 Чайн. л Хме́ли-суне́л
1-2 Чайн. л Перец Красный Молотый
5-6 Чайн. л Перец Горошком
По вкусу Соль
По вкусу Зелень

Добавить рецепт в закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить этот рецепт в свою кулинарную книгу

  • Порций 12
  • Нормально

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Суп “Харчо” является весьма популярным блюдом Грузинской кухни. Этот суп имеет невероятный аромат и небольшую кислинку. В этом супе не добавляют картошку. Из всех ингредиентов которые указаны в рецептуре вы получите 4 литровую кастрюлю супа. Вы обязательно должны приготовить и попробовать этот вкусный суп.

Шаги

1
Готово

Ингредиенты

Подготовьте ингредиенты для приготовления блюда.
Мясо промойте.
Очистите луковицу.

2
Готово

Нарезаем мясо

Мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки.

3
Готово

Варим мясо

Уберите мясо в кастрюлю, залейте его 3 литрами воды.
Варите в течении 1,5 часов.
Всю пенку снимайте.

4
Готово

Нашинкуйте лук.

5
Готово

Грецкие орехи нужно будет измельчить в блендере. Если блендера нету, тогда измельчите ножом.

6
Готово

Шинкованный лук обжарьте на растительном масле.

7
Готово

В бульон добавьте рис. Варите его в течении 10 минут.

8
Готово

Теперь добавляем в бульон обжаренный лук.

9
Готово

Добавьте измельченные грецкие орехи и залейте соусом.

10
Готово

Добавьте соли и перца по вкусу.
Добавьте хмели-сунели.
Варите в течении 5 - 7 минут.

11
Готово

Заключительным этапом осталось только выдавить чеснок в суп.
Кастрюлю можно снимать с огня.
Обязательно дайте супу настояться под закрытой крышкой в течении 10-20 минут.

12
Готово

Перед подачей к столу посыпьте суп Харчо свежей зеленью.

Блюдо готово. Приятного Вам аппетита.

COOK

Администратор портала Поварим.Су


Суп с грибами, сухариками и сыром с плесенью
предыдущий
Суп с грибами, сухариками и сыром с плесенью
Простой, вкусный летний салат
следующий
Простой, вкусный летний салат
Суп с грибами, сухариками и сыром с плесенью
предыдущий
Суп с грибами, сухариками и сыром с плесенью
Простой, вкусный летний салат
следующий
Простой, вкусный летний салат
Суп Харчо, вкусный рецепт с фото, пошагово - Поварим