Ингредиенты
- 1 шт. Перец БолгарскийКрасный Сладкий
- 4 шт. Перец Чили
- 4 шт. Перец ОстрыйКрасный
- 4 зубч. Чеснок
- 200 гр. МёдЖидкий
- 200 мл. Уксус Фруктовый
- 50 гр. Корень Имбиря
- 4 Стол. л Соевый СоусСветлый
- 1 Стол. л Соевый СоусТёмный
- 2 Стол. л Сахар
- 2 Стол. л Масло Растительное
- 1 Чайн. л Соль
Приготовление
Рецепт как приготовить соус таиландский самостоятельно в домашних условиях. Те кто побывал в Тайланде знают что они любят употреблять в пищу острые блюда. В состав этих блюд входят острые таиландские соусы, а их видов огромное множество. Этот соус один из них. Вы можете закатать в банку этот соус и использовать его в течении долгого времени. Обязательно приготовьте таиландский соус для этого есть пошаговая инструкция с фото.
Шаги
1 Готово | Для начала нам необходимо убрать все семена и подложку из сладкого перца, нарезаем его кубиками. Перец чили необходимо очистить, удалить все семена и крупно нашинковать. Очистите зубчики чеснока и разрежьте их пополам. |
2 Готово | Возьмите смесь из перцев, чеснок, соевый соус тёмный и светлый. Все ингредиенты измельчите в комбайне, но не измельчайте слишком сильно. Пюре нам не нужно. |
3 Готово | Очистите корень имбиря и отбейте его. Должен пойти специфический запах. |
4 Готово | Возьмите кастрюлю и выложите в неё смесь из комбайна, корень имбиря, мёд и уксус фруктовый, добавьте растительного масла, соль и сахар. Готовьте постоянно помешивая пока Ваш соус не загустеет. |
5 Готово | Уберите корень имбиря из соуса и его можно подавать к столу. Но вы можете ещё раз измельчить соус таиландский в блендаре, так он станет более однородным - это по желанию. |
