Name: Сметанный соус с луком
Yield: 4 Порций
Ingredients: Мука Пшеничная: 1 Стол. л; Масло Растительное: 2 Стол. л; Бульон: 1,5 Стакана; Сметана: 0,5 Стакана; Лук: 2 шт; Соль: По вкусу; Перец: По вкусу

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:

	1 Стол. л Мука Пшеничная
	2 Стол. л Масло Растительное
	1,5 Стакана Бульон
	0,5 Стакана Сметана
	2 шт Лук
	По вкусу Соль
	По вкусу Перец

Добавить рецепт в закладки

Вам необходимо войти или зарегистрироваться чтобы добавить этот рецепт в свою кулинарную книгу

20 Мин
Порций 4
Легко

Ингредиенты

1 Стол. л Мука Пшеничная
2 Стол. л Масло Растительное
1,5 Стакана Бульон
0,5 Стакана Сметана
2 шт Лук
По вкусу Соль
По вкусу Перец

Приготовление

Этот соус подходит ко многим из блюд. Он отлично подойдёт к мясу или рыбе. Также его можно использовать с макаронами или кашами. Не имеет значения какой жирности будет сметана, так как в качестве загустителя у нас служит мука. Обязательно следите за тем чтобы лук не подгорел. В том случае если вы предпочитаете однородные соусы, тогда измельчите его при помощи блендера.

Шаги

1 Готово	Ингредиенты Заранее проверьте по наличию всех необходимых для приготовления ингредиентов.
2 Готово	Нарежьте лук на небольшие полукольца. Обжарьте его на растительном масле, но не передерживайте.
3 Готово	На другой сковороде муку на 1 столовой ложке растительного масла. Обжаривайте до золотистого цвета.
4 Готово	К обжаренной муке добавьте бульон, перемешайте и подогрейте.
5 Готово	Добавьте обжаренный лук, варите на небольшом огне в течении 5 минут.
6 Готово	Теперь нужно будет добавить сметаны. Добавить соли и пера по вкусу. Хорошенько перемешать.
7 Готово	Осталось только подогреть соус.
8 Готово	Соус готов.