Name: Окрошка на кефире со свеклой
Yield: 6 Порций
Ingredients: Свекла: 1 шт.; Картофель: 2-3 шт.; Яйцо Куриное: 4 шт.; Огурцы: 2 шт.; Колбаса Вареная: 300 гр.; Зелень: 1 Пучок; Минеральная Вода: 1 Стак; Кефир: 1 Литр; Соль: По вкусу

1 Час 30 Мин
Порций 6
Нормально

Ингредиенты

1 шт. Свекла
2-3 шт. Картофель
4 шт. Яйцо Куриное
2 шт. Огурцы
300 гр. Колбаса Вареная
1 Пучок Зелень
1 Стак Минеральная Вода
1 Литр Кефир
По вкусу Соль

Приготовление

Очередной рецепт холодного супа. Простой рецепт в приготовлении окрошки со свеклой. Блюдо получается освежающим, легким, сытным и очень аппетитным.

Шаги

1 Готово	Промойте свеклу и отварите её. После варки очистите свеклу и натрите её на крупной терке.
2 Готово	Промойте картофель и отправьте вариться до готовности. Нарежьте картофель кубиками.
3 Готово	Отварите куриные яйца вкрутую. Нарежьте их кубиками.
4 Готово	Промойте, обсушите и нарежьте кубиками огурцы.
5 Готово	Кубиками нарежьте колбасу.
6 Готово	Все приготовленные и нарезанные ингредиенты отправляем в кастрюлю. Посолите по вкусу и перемешайте.
7 Готово	Влейте кефир. Кефир разбавьте минеральной водой.
8 Готово	Если на вкус по специям Вас всё устраивает, перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов. Перед самой подачи посыпьте окрошку свежей зеленью.