Name: Окрошка на кефире с щавелем
Yield: 4 Порций
Ingredients: Кефир: 500 мл.; Вода: 250 мл.; Щавель: 1 пучок.; Редиска: 1/2 пучк.; Зеленый Лук: 1/2 пучк.; Зеленый Горошек: 1/2 стак.; Огурцы: 2 шт.; Кукуруза: 1 шт.; Соль: По вкусу; Сметана: 2 стак.

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:

	500 мл. Кефир
	250 мл. Вода Минеральная
	1 пучок. Щавель
	1/2 пучк. Редиска
	1/2 пучк. Зеленый Лук
	1/2 стак. Зеленый Горошек Консервированный
	2 шт. Огурцы
	1 шт. Кукуруза Консервированная
	По вкусу Соль
	2 стак. Сметана

30
Порций 4
Нормально

Ингредиенты

500 мл. Кефир
250 мл. Вода
Минеральная
1 пучок. Щавель
1/2 пучк. Редиска
1/2 пучк. Зеленый Лук
1/2 стак. Зеленый Горошек
Консервированный
2 шт. Огурцы
1 шт. Кукуруза
Консервированная
По вкусу Соль
2 стак. Сметана

Приготовление

Окрошка на кефире с щавелем очень хорошо подойдет в знойную жару. Данный рецепт удивит не только вас, но и ваших гостей. Уталите жажду в жаркий день при помощи прохладной, вкусной и сытной окрошки. Также хотим отметить что этот холодный суп содержит в себе большое количество полезных веществ.

Шаги

1 Готово	Подготовьте ингредиенты. Овощи промойте и очистите.
2 Готово	Мелко нарежьте огурцы и редис.
3 Готово	Щавель нужно мелко нарубить. Зеленый лук нарежьте кольцами.
4 Готово	Возьмите миску. Смешайте в ней огурцы, редис, щавель и зеленый лук. Добавьте зеленый горошек и кукурузу.
5 Готово	Залейте все ингредиенты кефиром и минеральной водой. Добавьте соли по вкусу. Подавайте в порционных тарелках со сметаной. Приятного вам аппетита.