Ингредиенты
- 400 гр Лук Порей
- 50 гр Масло Сливочное
- 1-2 стол. л Масло Растительное
- 1 стол. л Мука Пшеничная
- 400-500 мл (любой) Бульон
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец
- 1-2 щепотки (сушенный) Базилик
- По вкусу Специи
Приготовление
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления Итальянского лукового супа из лука порея. Этот нежный суп лучше всего подавать с гренками. Блюдо готовиться очень быстро. Приготовить вкусный луковый суп у себя дома очень просто.
Шаги
1 Готово | На плиту ставьте разогреваться сливочное и растительное масло. |
2 Готово | Нарежьте лук порей кольцами на четвертинки. |
3 Готово | Лук добавляем в кастрюлю и обжариваем до мягкого состояния. |
4 Готово | Добавьте соль, перец и травы. Добавьте одну ложку муки. Все тщательно размешайте и обжаривайте перемешивая 1-1,5 минуты. |
5 Готово | Залейте бульоном и водой и хорошенько размешайте, размешивайте до тех пор пока ваш суп не закипит. |
6 Готово | Отваривайте пока суп не загустеет. Ориентировочно 3 минуты. |
7 Готово | Суп лучше всего подавать с гренками и оплавленным сыром. Гренки подсушите в духовке или тостере. |
