Ингредиенты
- 930 гр. Лук
- 5 Стол. л Масло Сливочное
- 1 Чайн. л Сахар
- 2 Стол. л Мука
- 0,5 Стак. Вино Белое
- 4 Стак. Бульон Куриный
- 2 Стак. СливкиЖирные
- 1 шт. Тимьян
- По вкусу Соль
- 70 гр. Сыр Твердый
- По вкусу Петрушка
Приготовление
Луковый суп с гренками вкусное французское блюдо. Если вы не являетесь поклонниками лука, все равно попробуйте приготовить этот суп. Этот суп неприменимо вам понравиться. Луковый суп мы редко принимаем в пищу, а зря ведь он не только очень вкусный, но и полезный.
Шаги
1 Готово | Очистите лук и нарежьте его на небольшие ломтики. |
2 Готово | Возьмите кастрюлю и растопите в нем масло, добавьте сахар и лук. Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне в течении 20 минут, не забывайте периодически помешивать. |
3 Готово | Откройте крышку, добавьте огня до среднего и готовьте ещё 20-25 минут. |
4 Готово | Добавьте муку и всё тщательно перемешайте. Добавьте вина и доведите до кипения. |
5 Готово | Добавьте куриного бульона, доведите до кипения, закройте крышкой и готовьте на медленном огне в течении 25 минут. |
6 Готово | Добавьте сливок и измельченный тимьян. Поварите ещё несколько минут. Сам суп готов. |
7 Готово | Возьмите противень, застелите бумагой для выпекания. Возьмите багет. Нарежьте его и выложите напротивень.Натрите сыр на терке и добавьте его на нарезанный багет. |
8 Готово | Разогрейте духовку до температуры в 200° и поставьте запекаться ваш хлеб, запекайте пока сыр не расплавиться а края хлеба не обжарятся. |
9 Готово | Разлейте суп по тарелкам, сверху положите сырный багет, посыпьте зеленью. Приятного аппетита. |
